Selon l’influence de la couleur sur la psychologie humaine, les couleurs sont divisées en couleurs chaudes et froides. Les couleurs dominées par le rouge et le jaune sont appelées couleurs chaudes. Les couleurs à base de bleu-vert sont appelées couleurs froides.

En général, les couleurs aux tons froids, notamment le noir, le gris, le bleu aubergine, le marron foncé, le vert foncé, le violet, etc., ont un effet visuellement contractant.

La couleur est le reflet de la fréquence des ondes lumineuses à l’œil nu. En général, l’œil nu peut réagir à une lumière d’une longueur d’onde de 700 à 400 nm, suivie d’une lumière à sept couleurs rouge, orange, jaune, verte, cyan, bleue et violette. La lumière inférieure à la longueur d’onde de la lumière verte peut être appelée couleur froide.

La sensation chaude et froide de la couleur est formée par une association dans une pratique de vie à long terme. Le rouge, l'orange et le jaune rappellent souvent le soleil et la flamme brûlante de l'Orient, d'où une sensation de chaleur, dite « chaude » ; le bleu rappelle souvent le ciel bleu à haute altitude, la neige et la glace à l'ombre, il y a donc du froid. Sentiment, dit « cool » ; le vert, le violet et d'autres couleurs pour donner aux gens une sensation ni froide ni chaude, on l'appelle « couleur neutre ». La chaleur des couleurs est relative. Dans la même couleur, les ingrédients plus chauds sont plus chauds, et vice versa.